食藥署預告食品良好衛生規範準則 刪除結核病檢查

食藥署預告食品良好衛生規範準則 刪除結核病檢查

衛福部食藥署預告,食品良好衛生規範(GHP)準則,刪除食品從業人員的結核病檢查項目。本報資料照片

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衛福部食藥署預告「食品良好衛生規範(GHP)準則」,內容包括刪除食品從業人員的結核病檢查項目;擴大管理範圍至非塑膠類材質食品器具、容器或包裝製造業;新增食品用洗潔劑製造業專章等12大重點,將預告60天。

食藥署副署長林金富說,食藥署在2014年11月7日訂定發佈GHP準則,爲持續精進業者實施衛生管理及配合實務需求,預告修正條文全文共57條,將預告60天,收集各方意見,罰則部份同樣依「食安法」處6萬至2億元。

林金富表示,本次預告之一爲「刪除食品從業人員之結核病檢查」,主要是因爲肺結核的衛生主管機關疾管署,已有足夠的科學證據和公衛調查,發現結核菌是透過飛沫傳染,而非食媒性,飛沫噴到食物也不會有傳染性,要透過呼吸道傳染,感染者服用抗病毒藥物2周就不具傳染力,且結核病有通報機制,就建議食藥署取消此項規定。

本次也新增食品用洗潔劑製造業專章,林金富說,因洗潔劑會和食品接觸,本來在例行稽查時就會檢查,經過多次溝通,和業者已經形成共識,制定專章是爲了讓業者對權利義務更明確;另外,也擴大管理範圍至非塑膠類材質食品器具、容器或包裝製造業,項目包含陶瓷、玻璃、金屬、紙類等。

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本次修正重點如下:

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